DOUG'S BURGER

昨年末にオープンした、噂の超高級ハンバーガーショップ「DOUG'S BURGER(ダグズバーガー)」へ、ランチに行って来ました(実食したのは昨日です)。
店のイチオシの「ダグズバーガー」の価格は一個８５０円也(当然、最も安いハンバーガーです)。さすが超高級というだけあって、ハンバーガーの値段からして高級なお値段。
理由はお察しの通り、宮古島産の牛肉を使用しているからなのですが、ハンバーガーひとつでこの価格というのは、宮古島の飲食店ではなかなかお目にかからない値段設定です(笑)。
とりあえず看板メニューのダグズハンバーガーに、“セットメニュー”のオニオンリングとドリンクをプラスしてオーダーしてみました(総額１３５０円)。
待つことおよそ10分。ハンバーガーとオニオンリングが白いお皿に乗せられてやって来ました。ナイフとフォークも出てきましたが、ワイルドにかぶりつけるようにチェーン店のハンバーガーと同じようなバーガー袋も用意さされていたので、塊で喰らって見ることにしました(一枚目の写真がそれ)

バンズは少し硬めだけどお肉との相性はよさげ。メインのお肉は余分なソース感はあまり感じず、塩コショウ的なシンプルな味付け。思った以上にパンチがあって、完食したらお腹が苦しかったです。
また、セットのオニオンリングが衣をつけて揚げた塩をふっただけのような、とてもシンブルなつくりだけど、玉ねぎが非常に肉厚で甘くて絶妙でした。
食材にしろ、レシピにしろ、店内にしろ、蘊蓄にしろ、色々と強いこだわりをもってきちっと作っているようで、なかなかよくできています。ただ、個人的にはお値段がお値段だけに、ホイホイ簡単に通えるお店ではないのが残念なのですが、入店時は一組程度しかいなかった店内も、食べている間にも次々とお客さんが来店し、気づけばテーブル席はほぼ満席となっていました。ぜひまた行きたいので、誰かご馳走して下さい(請願)。


「DOUG'S BURGER」
宮古島市平良下里1153-3-101　地図はこちら
0980-79-0930
営業時間　11：00～20：00 ／水曜定休
http://www.dougsburger.com/
※もうひとつの看板メニュー、ツナステーキバーガーも食べてみたい。
※プラス200円(容器代)で、テイクアウトも可能(要予約)。
※駐車場は店の前(三台)と、交差点の所にある三角形の駐車場が指定。
※どーでもいいが、店舗はその昔、au下里南店だった(笑)。